Status de desenvolvimento e tendências do sistema de aquicultura com recirculação industrial no condado de Haiyan
Nos últimos anos, com a implementação de políticas de proteção de terras cultivadas e a formulação de águas de aquicultura e planeamento de praias no condado de Haiyan, a área de aquicultura no condado de Haiyan tem diminuído gradualmente. De acordo com o espírito de documentos como os "Vários Pareceres sobre a Aceleração do Desenvolvimento Verde da Aquicultura", emitidos conjuntamente pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais e nove outros ministérios e comissões, os modelos de aquicultura ecologicamente saudáveis tornaram-se o foco do futuro desenvolvimento das pescas. A aquicultura industrial, que se alinha com as características da aquicultura intensiva, de grande{2}}escala e moderna, representa uma direção importante para o futuro desenvolvimento da aquicultura do condado.
I. História do Desenvolvimento e Situação Atual da Aquicultura Industrial Recirculante no Condado de Haiyan
A aquicultura industrial no condado de Haiyan pode ser dividida em duas etapas.
1. Aquicultura industrial em estufa de tartarugas-de casca mole
A tartaruga chinesa-de carapaça mole, como uma das três principais espécies de aquicultura no condado, foi cultivada principalmente usando um método de dois-estágios combinando estufas e lagoas antes de 2020. As tartarugas juvenis foram criadas em estufas, enquanto a maioria das tartarugas sub-adultas a adultas foram criadas em lagoas (incluindo cultura de fundo de lama de lagoa e cultura intensiva de lagoa de cimento), com uma pequena porção usando policultura ecológica (policultura de camarão-tartaruga, tartaruga-camarão-policultura de peixes, policultura de peixes-tartarugas e cultura de tartarugas em campos de arroz). Em 2020, a área total de estufas industriais no concelho era de 526.000 m², sendo a produção e o valor da produção de tartarugas responsáveis por 45% e 54% da pesca total do concelho, respetivamente. A criação de tartarugas com efeito de estufa no condado de Haiyan contribuiu para o desenvolvimento da indústria agrícola e para o aumento da renda dos agricultores ao longo dos anos. No entanto, também enfrentou problemas práticos, como a estrutura industrial tradicional e extensa, a fraca competitividade dos produtos e a poluição ambiental da aquicultura, resultando numa baixa qualidade de desenvolvimento. De 2020 a 2021, todas as estufas industriais do concelho foram completamente desmanteladas e foi promovido um tratamento abrangente das águas residuais da aquicultura em toda a região.
2. Aquicultura Recirculante Industrial
Atualmente, o concelho construiu 10 instalações industriais de aquicultura com recirculação e sistemas completos de tratamento de água. Com base na produção, podem ser divididos em dois tipos: piscicultura comercial (6 instalações) com produção anual de 200 toneladas de produtos aquáticos; e cultivo de mudas (5 instalações) com produção anual de 1,5 bilhão de alevinos de camarão. Entre eles, a Zhejiang Jinyu Biotechnology Co., Ltd., como base de reprodução de mudas em grande-escala e{10}}qualidade na província de Zhejiang, está realizando um projeto de atualização de tecnologia digital para a criação de mudas de peixes e camarões para aumentar o nível inteligente de produção de mudas. A Base de Demonstração de Produção e Reprodução de Mudas de Perca Prateada Australiana apresenta criação e cultivo de reprodutores de perca prateada australiana. Jiaxing Fuju Agricultural Development Co., Ltd., como entidade líder na iniciativa agrícola de "força dupla" da província de Zhejiang, está criando um modelo de desenvolvimento de toda a cadeia industrial que abrange a criação, cultivo e processamento de camarão azul.
II. Problemas Existentes
1. Alto investimento em equipamentos e custos operacionais
O sistema de aquicultura com recirculação industrial requer um investimento de capital significativo na fase inicial para a construção de infra-estruturas básicas, incluindo terrenos, edifícios fabris, infra-estruturas do sistema de recirculação e instalação de equipamentos e instalações completos. Na operação real, os custos de mudas, eletricidade, alimentação, manejo e outros aspectos também exigem apoio financeiro substancial, dissuadindo os agricultores de menor{1}}escala. Esta elevada barreira de entrada aumenta a dificuldade de promover o modelo de aquicultura recirculante.
2. O nível geral de produção precisa de melhorias
Atualmente, a aquicultura industrial pode ser dividida em três formas: fluxo-através da aquicultura, aquicultura de recirculação semifechada e aquicultura de recirculação totalmente fechada. Devido à pressão dos custos de tratamento de água, o condado de Haiyan adota principalmente a aquicultura de recirculação semifechada. Durante o período de cultivo, todo o corpo d'água circula e flui. Após um ciclo de cultivo, a água é descarregada em lagoas externas de tratamento de águas residuais de "três-tanques e duas-represas". Após atender aos padrões, a água é descarregada ou recirculada. Algumas instalações industriais possuem menos instalações de equipamentos, dependendo mais da operação manual durante a produção, resultando em menor eficiência de produção.
3. Conhecimento e experiência de gestão insuficientes na aquicultura de recirculação
A maioria dos operadores de aquicultura industrial com recirculação no condado de Haiyan não recebeu formação profissional. Eles exploram e resumem através da prática de produção, sem experiência em custos de cultivo e gestão de riscos, dificultando a obtenção de rentabilidade ideal. Tomando como exemplo a Fazenda Familiar Qinshan Lvzhiguo, no condado de Haiyan, eles adotaram a aquicultura industrial de recirculação para garoupa. Em 2021, devido ao mau funcionamento do pessoal de gestão, 2 toneladas de garoupa que atingiram o tamanho comercial morreram por hipóxia, resultando em perdas significativas.
III. Ideias de trabalho atuais e sugestões de contramedidas
1. Integrar múltiplos recursos e fortalecer o apoio político
Primeiro, forneça recursos políticos. Com base na situação real no condado de Haiyan, o papel da alavancagem económica pode ser plenamente utilizado combinando a construção de instalações de aquicultura com recirculação industrial com a transformação da infra-estrutura agrícola do governo e a extensão da tecnologia agrícola, reduzindo assim a carga sobre as empresas de aquicultura com recirculação industrial. Em segundo lugar, crie recursos de plataforma. Com base no layout industrial e na orientação para o desenvolvimento, introduzir empresas de aquicultura de recirculação industrial de alta-qualidade, empresas de produção de mudas e excelentes talentos para aumentar o poder duro e suave do desenvolvimento pesqueiro moderno no condado de Haiyan.
2. Melhorar as capacidades através de múltiplos canais e fortalecer a pesquisa e a demonstração
Primeiro, abordagem-orientada por pesquisa. Com base nas condições da aquicultura industrial no condado de Haiyan, contratar especialistas universitários e convidar profissionais experientes em aquicultura de recirculação industrial como consultores técnicos, e organizar sessões de formação específicas para melhorar continuamente o nível profissional dos operadores. Em segundo lugar, a abordagem-orientada pela tecnologia. Encorajar ativamente os operadores de aquicultura com recirculação industrial a acelerar as atualizações tecnológicas através de aplicações de projetos, estabelecer uma associação da indústria de aquicultura com recirculação industrial no condado de Haiyan, fortalecer os intercâmbios técnicos e formar sinergias coletivas para melhorar o nível e a força industrial geral. Terceiro, abordagem aprimorada-orientada pela variedade. Introduzir variedades adequadas para a aquicultura industrial, organizar visitas de estudo a Shandong, Liaoning, Guangdong e outras regiões e convidar operadores típicos de aquicultura industrial de recirculação de fora da província para fazer intercâmbio no condado de Haiyan, enriquecendo as variedades para a aquicultura industrial e melhorando a eficiência agrícola.
3. Estabelecer sistemas de apoio e aproveitar as vantagens da aquicultura industrial
A maioria das instalações de aquicultura industrial no condado de Haiyan possui baixos níveis de automação, com muitas operações ainda concluídas manualmente. Por um lado, podem ser introduzidos equipamentos e instalações avançados nacionais e internacionais, e as empresas locais de aquicultura com recirculação de água podem ser encorajadas a actualizar a sua tecnologia e equipamento, tais como a adopção de alimentadores automáticos, colheitadeiras automáticas, dispositivos automáticos de tratamento de águas residuais, etc., para melhorar o nível industrial e a capacidade de resistência ao risco. Por outro lado, acelerar a inovação tecnológica, cooperar com instituições de investigação e universidades e acelerar a investigação sobre equipamentos, instalações e tecnologias adequadas à aquicultura industrial local, reduzindo a operação de produção e os custos de investimento inicial.
3. Estabelecer sistemas de apoio e aproveitar as vantagens da aquicultura industrial
A maioria das instalações de aquicultura industrial no condado de Haiyan possui baixos níveis de automação, com muitas operações ainda concluídas manualmente. Por um lado, podem ser introduzidos equipamentos e instalações avançados nacionais e internacionais, e as empresas locais de aquicultura com recirculação de água podem ser encorajadas a actualizar a sua tecnologia e equipamento, tais como a adopção de alimentadores automáticos, colheitadeiras automáticas, dispositivos automáticos de tratamento de águas residuais, etc., para melhorar o nível industrial e a capacidade de resistência ao risco. Por outro lado, acelerar a inovação tecnológica, cooperar com instituições de investigação e universidades e acelerar a investigação sobre equipamentos, instalações e tecnologias adequadas à aquicultura industrial local, reduzindo a operação de produção e os custos de investimento inicial.
4. Fortalecer a gestão saudável da aquicultura e seguir o caminho do desenvolvimento verde
Primeiro, supervisão de descarga de águas residuais. Incluir no âmbito da gestão os operadores industriais de aquicultura com recirculação. Atualmente, a aquicultura industrial com recirculação no condado de Haiyan está sem-fechada. Após cada ciclo de cultivo, a água residual da aquicultura precisa ser tratada antes da descarga ou recirculação. Reforçar a supervisão para evitar descargas diretas. Em segundo lugar, a qualidade dos produtos aquáticos e a supervisão da segurança. A aquicultura industrial é um ecossistema aquático fechado e a prevenção e o controlo de doenças requerem especial atenção. Fortalecer a supervisão da qualidade dos produtos aquáticos para evitar que problemas de resíduos de medicamentos afetem o desenvolvimento de toda a indústria.